Kiremitte Tereyağlı Mumbarın Adı: Mumbarcı Hikmet
Hatay mutfağının en sevilen geleneksel lezzetlerinden biri olan mumbar, ustalık ve titizlik gerektiren hazırlanış süreciyle dikkat çekiyor. Kuzu veya koyunun özenle temizlenmiş bağırsağının içerisine pirinç, kıyma, salça ve çe
