Hatay mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan Künefe'yi  onbir yıldır İzmir Enternasyonal Fuarında  en güzel biçimde sunan Antakya Künefecisi Tevfik Akar, bu yılda gerek künefesinin eşsiz lezzeti gerekse fotoğraflarla Hatay'ı tanıttığı muhteşem stantı ile 87.İzmir Enternasyonal Fuarına damgasını vurdu. Türkiye'den ve dünyadan birçok firmanın katılım gösterdiği Fuar'da künefe alanında birçok firmanın stantının bulunmasına rağmen Antakya Künefecisinin önünde oluşan yüzlerce metre kuyruk Tevfik Akar ve ekibinin bu konuda sergiledikleri başarıyı göstermesinin yanında herkes kendi işini yapsın sözünü ispatlıyordu adeta. Bölgemizde görev aldığı organizasyonlardaki başarısının yanında Türkiye’nin birçok ilinde düzenlenen fuarlardaki başarısı ile takdir toplayan Tevfik Akar yönetimindeki Saray Organizasyon150 M2 alanı ile en büyük stantları ile bu yıl 87.düzenlenen Enternasyonal Fuarında Antakya Künefesi ve Hatay yöresel lezzetleri ile fuarın en gözdesi olarak dikkatleri üzerine topladı. Antakya Künefecisi olarak  bir marka haline gelen Tevfik Akar, kendi elleri ile hazırlamış olduğu stantında ziyaretçilere sunduğu künefesinin lezzetinin yanında Hijyenik ortamda işini icra etmesi ile ziyaretçilerden bir kez daha tam not almayı başardı.16 Eylül Pazar gününe kadar  87.İzmir Enternasyonal Fuarında olacaklarını ifade eden Saray Organizasyon yöneticisi Tevfik Akar, gördükleri ilgiden dolayı son derece mutlu olduklarını ifade etti.Akar:” 87.İzmir Enternasyonal Fuarında 150 M2 alanımız ile en geniş yerde hizmet veren tek firma olarak Hatay mutfağımızın vazgeçilmezi Künefe başta olmak üzere ,Kağıt Kebabı, Katıklı Ekmek, Oruk ve Biber salçasından kurutulmuş patlıcana kadar yöresel ürünlerimiz ile en çok ziyaretçi alan stand olmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Her biri alanında uzman olan ekip arkadaşlarım ile Hijyenik ortamda ziyaretçilerimize en iyi hizmeti vermeyi amaçlamaktayız. Çiğ Künefe dökümü, tepsilerin hazırlanması, pişirilmesi hazırlamış olduğumuz özel tezgahlarımızda ziyaretçilerimizin gözleri önünde yapılmaktadır. Oruk yapımı konusunda çok yetenekli ekip arkadaşlarımızda hünerlerini konuklar önünde sergilemekte olup, ziyaretçilerimiz bu güzel lezzetlerin nasıl hazırlandığını yerinde görerek tatmaktadırlar. En kaliteli malzemeleri kullanarak yapmış olduğumuz ürünlerimizin lezzetleri herkesin beğenisini kazanmıştır. Her platformda başarı ile temsil ettiğimiz Hatay Yöresel ürünleri sunumuzun yoğun ilgi ve talep görmesi beni ve ekip arkadaşlarımı fazlası ile memnun etmektedir. Aynı zamanda Ürünlerimizin rahat bir biçimde yenilmesi için hazırlamış olduğumuz Cafe bölümümüzde kullandığımız masa ve sandalyelerimiz ziyaretçilerimizi en rahat biçimde ağırlanması için özel seçilen ekipmanlardan oluşmaktadır. İlk andan itibaren Stantlarımıza yoğun ilgi göstererek bizleri en çok ziyaretçi alan stant haline getiren çok değerli ziyaretçilerimiz başta olmak üzere organizasyonda emeği geçenlere ve Saray Organizasyonun çok değerli çalışanlarına sonsuz şükranlarımı sunuyorum.” dedi.