Nane bitkisinin mutfağın baş tacı olan mis kokulu baharat bitkisinin her derde deva olduğu belirtiliyor. Yüzyıllardır soğuk algınlığı, tansiyon, sancılı ishal, karın ağrısı, kalp yetersizliği, mide ekşimesi, sancılı adet, böcek ısırıkları ve nefes darlığı gibi hastalıkların tedavisi için yapılan merhem veya ilaçlarda kullanılır. Antakyalı kadınlar, naneyi, yemek, salata ve soslarda lezzet vermesi nedeniyle vazgeçemediklerini belirterek, “Kışın soğuk algınlığı veya diğer hafif rahatsızlıklar için evlerde bolca tüketilen bir bitkidir. Bu nedenle yaz aylarının başlamasıyla beraber eve demet demet alıp kurutma çalışmalarına hummalı bir şekilde başlar. Bitkinin değeri açısından uzmanlar çiçek açmadan önceki dönemde toplanan nanelerin yararlı olduğundan bahsediyorlar. Bu sebeple Temmuz ve Ağustos aylarında pazardan alıp kurutacağınız nanenin en çok faydası dokunacaktır. Bu yüzden yaz aylarında ne kadar çok nane alırsanız o kadar Kış’lık erzağınız hazır olacaktır” dediler.