Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) ve Dünya Aşçılar Bi rliği (WACS) iş birliği ile bu yıl 16’ncısı düzenlenecek olan ‘Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’ başlıyor. 22-25 Şubat 2018 tarihleri arasında Beylikdüzü’nde TÜYAP Kongre ve Fuar Merkezi’nde yapılacak olan etkinlikte Hatay’ı, geçtiğimiz senenin dünya ikincisi Hatay Büyükşehir Belediyesi Gastronomi Ustası Abdülcelil Erkan temsil edecek. ERKAN, ŞAMPİYONLUK İÇİN TER DÖKECEK Dünyanın gastronomi alanında önde gelen ülkelerinin federasyonları ve dernekleri ile gerçekleşecek organizasyona 30 ülkeden 450’si yabancı olmak üzere 2100 yarışmacı katılacak.  Türk mutfağının dünya mutfağı ile entegrasyonunun sağlanması ve gastronomi turizmini canlandırmak amacıyla düzenlenecek olan festivalde Erkan, şampiyonluk madalyasına ulaşabilmek için ter dökecek.