Hatay Veteriner Hekimler Odası Başkanı Yahya Hamurcu, ‘Dünya Süt Günü’ dolayısıyla yaptığı açıklamada, COVID-19 salgını sırasında döviz kurlarındaki kontrolsüz artışın hayvancılık işletmelerinde dışa bağımlı olan yem giderlerini de arttırdığını bildirdi. Başkan Hamurcu, gazetemize yaptığı açıklamada, Dünya genelinde süt hayvanlarının yılda yaklaşık 3 gigaton (1 milyar ton) karbondioksit eşdeğeri emisyon ürettiğine dikkati çekti. Bu miktarın toplam hayvancılıktan kaynaklanan emisyonun %40'ını oluşturduğunu belirten Hamurcu, şöyle devam etti: “Süt hayvanlarının oluşturduğu emisyonun %51 ila %67’si enterik metandır. Atmosferde 200 yıla kadar kalarak küresel ısınmaya neden olan karbondioksit ile karşılaştırıldığında metan, kısa ömürlü̈ olmasına karşın havaya salındıktan sonra karbondioksitten 84 kat daha fazla ısı tutabilmektedir. Bu nedenle, süt hayvanlarının verimliliğini artırarak üretilmesi hedeflenen süt miktarının daha az süt hayvanı besleyerek üretilmesi iklim üzerindeki olumsuz etkilerin azaltılması açısından çok önemlidir. Bu noktada kg süt başına oluşan emisyonun azaltılması için yem kullanım verimliliği, gübre yönetimi ve sürü performansını arttırmaya yönelik çalışmalar yapılmalıdır. Süt maliyeti üzerine en etkili faktörlerden birisi yem giderleridir. COVID-19 salgını sırasında döviz kurlarındaki kontrolsüz artış hayvancılık işletmelerinde dışa bağımlı olan yem giderlerini arttırmıştır. Hayvancılık işletmelerinin artan yem fiyatlarından korunmasına yönelik önlemler alınması gerekmektedir. Ülkemizde mera alanlarının yetersiz olması, meraların verimlilik ve ot kalitesi özelliğini yitirmesi ve etkin kullanılamamaları süt üretiminde yem giderlerinin süt maliyeti üzerine etkisinin yüksek olmasının başlıca nedenlerindendir. Ayrıca yıl boyunca üretimde meydana gelen artış ve azalışa bağlı olarak süt fiyatlarında yaşanan fiyat dalgalanmaları üreticilerimizi ve sektörü olumsuz etkileyebilmektedir.”