Hatay’ın Belen ilçesi Kıcı Mahallesinde Bahar sonu yaz mevsimi başlangıcında hasadı yapılan ve geleneksel yöntemlerle yapılan nohut firiği ailece yenilerek büyük bir afiyetle ziyafete dönüşüyor. Çorum’da leblebi ile Arap mutfağında ise humus ile sevilen, her yemekte kullanılabilen bir bakliyat türü olan nohut Türkiye’de en çok İç Anadolu ve Güneydoğu’da yetiştirilir. Hatay’da da hatırı sayılır düzeyde yetiştirilen nohut özellikle şu günlerde yüksek kırsal kesimlerde hasada başlandı. Yaz-Kış sofraları süsleyen baklagillerden nohut Hatay’ın Belen ilçesi Kıcı Mahallesinde de aileleri bir araya getiren gelenek olan ‘nohut firiği’… Tarladan yeşil olarak toplanan nohut evlerin avlusunda aile erkek fertlerinin ustaca ateşe verilir. Yeşil sap ve yaprakların tamamen yanmasıyla, pişen nohut yemeye hazır kıvama geldiğinde alev söndürülür. Ya yakıldığı yerde, etrafında toplanılır ya da herkes yiyeceği kadar yanına alır bir köşeye çekilerek sohbet eşliğinde damakları tatlandıran lezzeti eşliğinde bu gelenek tam bir ziyafete dönüşür.