Antakya Belediyesi Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü ekipleri Aralık ayı boyunca, yeni yılda halkımızın daha hijyenik koşullarda tüketim yapabilmeleri adına, ilçemiz genelinde faaliyet gösteren ekmek fırını, unlu mamul üretimi yapan işyerleri ile pastanelere denetim gerçekleştirdi. Ekmeklerin gramajlarını kontrol eden ekipler, fırınlarda hijyen kontrolü yaptı. Filtreli sulu baca sistemine geçmeyen fırınların yanı sırahijyen kurallarına uygun üretim yapmayan,  bone ve önlük kullanmayan veya ruhsatsız çalışan 7 adet fırın, pastane ve ünlü mamul üretimi yapan işyerine tutanak tutularak haklarında yasal işlem başlatıldı. Antakya Belediyesi Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü ekipleri, Aralık ayı boyunca toplam 8 personelden oluşan iki ekip ile gerçekleştirdiği denetimlerde özellikle ekmek fırınları ve unlu mamul üretimi yapan işletmelerdeki bacaların fiziki şartları ile fırın ve pastanelerdeki genel hijyen kurallarına uygun kılık kıyafet giyimi konusu titizlikle incelendi.  Bacalardan çıkan duman ve kurumların çevreye verdiği kirliliği önlemek amacıyla başlatılan filtreli sulu baca sistemine geçmemiş olan ekmek fırınlarının işletmecileri uyarıldı. İkinci ve üçüncü kontrolde de henüz filtreli sulu baca sistemine geçmemiş ve işyerinde çalışan personellerine bone ve önlük kullandırmayan işyerlerinin işletme ruhsatlarının iptal edileceği bildirildi.”