Hatay’ın köklü lezzetlerinden Antakya simidi, tarihi Uzun Çarşı’da yıllardır vatandaşların damak zevkine hitap etmeye devam ediyor. Kimine göre sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi, kimine göre günün her öğününde tüketilebilecek doyumsuz bir tat, kimine göreyse akşam çaylarının en güzel eşlikçisi olan Antakya simidi, yanına eklenen kimyon ve tuz karışımıyla günün her saatinde alıcı buluyor.